GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA

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Grade Curricular

Disciplina	Carga Horária
Alimentação Saudável	80
Cozinha Contemporânea e Técnicas Aplicadas à Cozinha Contemporânea	80
Tendências Gastronômicas	80
Fundamentos em Gastronomia	80
Gestão de Segurança Alimentar	80
Docência do Ensino Superior	40
Elaboração de Cardápios Funcionais, Gastronomia FIT e Dietas	80
A Ciência dos Alimentos	70
Vigilância e Qualidade de Alimentos	60
Metodologia da Pesquisa Científica	40
Apresentação de TCC – Trabalho de Conclusão de Curso	30

Funcionamento

Os cursos de pós-graduação EAD são oferecidos pela Faculdade na modalidade online.

Pré-requisito
De acordo com ao Resolução Nº 01 do MEC de 06 de abril de 2018, para que o candidato esteja apto a cursar uma pós-graduação EAD, basta possuir um curso de Graduação ofertado por uma Instituição reconhecida pelo MEC.

Valores dos cursos
A taxa de matrícula tem o valor de R$ 199,00 e é cobrado separadamente da mensalidade, você poderá pagar no boleto a vista ou no cartão de crédito de acordo com critérios de sua bandeira.A primeira parcela da mensalidade só é cobrada 30 dias após o pagamento da taxa de matrícula, o valor do curso consta na planilha abaixo.

Prazos de emissão de Certificado
O Prazo de emissão de Certificado será em 15 dias úteis após a conclusão.

Duração do Curso
Para os cursos com carga horária de até 990 horas, o tempo mínimo de conclusão do curso será 6 meses. Para cursos com carga horária igual ou superior a 1000 horas, a duração mínima será de 10 meses. Todos os cursos possuem duração máxima de 18 meses.