GASTRONOMIA FUNCIONAL E NATURAL

O curso de pós-graduação EAD em GASTRONOMIA FUNCIONAL E NATURAL é destinado a profissionais de nível superior que atuam na área alimentícia, como Engenheiros de Alimentos, Gastrônomos, Empreendedores no ramo de Alimentação, Diretores, Gerentes e Supervisores de empreendimentos gastronômicos. Profissionais que desejam investir no mercado de alimentos e da gastronomia funcional e natural, bem como graduados em gastronomia, produtores de eventos, profissionais das áreas de hotelaria, turismo, administração e químicos de alimentos.

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Grade Curricular

Disciplina	Carga Horária
Fundamentos em Gastronomia	80
Tendências Gastronômicas	80
Gastronomia Funcional com Ênfase em Produtos	80
Atuação dos Alimentos Funcionais no Organismo	80
Elaboração de Cardápios Funcionais, Gastronomia FIT e Dietas	80
Alimentação Saudável	80
Alimentação Especial e Estratégias de Controle da Obesidade	80
Gestão de Alimentação e Nutrição	80
Metodologia da Pesquisa Científica	50
Apresentação de TCC – Trabalho de Conclusão de Curso	30

Funcionamento

Os cursos de pós-graduação EAD são oferecidos pela Faculdade na modalidade online.

Pré-requisito
De acordo com ao Resolução Nº 01 do MEC de 06 de abril de 2018, para que o candidato esteja apto a cursar uma pós-graduação EAD, basta possuir um curso de Graduação ofertado por uma Instituição reconhecida pelo MEC.

Valores dos cursos
A taxa de matrícula tem o valor de R$ 199,00 e é cobrado separadamente da mensalidade, você poderá pagar no boleto a vista ou no cartão de crédito de acordo com critérios de sua bandeira.A primeira parcela da mensalidade só é cobrada 30 dias após o pagamento da taxa de matrícula, o valor do curso consta na planilha abaixo.

Prazos de emissão de Certificado
O Prazo de emissão de Certificado será em 15 dias úteis após a conclusão.

Duração do Curso
Para os cursos com carga horária de até 990 horas, o tempo mínimo de conclusão do curso será 6 meses. Para cursos com carga horária igual ou superior a 1000 horas, a duração mínima será de 10 meses. Todos os cursos possuem duração máxima de 18 meses.